Si vous êtes à la recherche d’un emploi dans le domaine de la restauration, la formation professionnelle de serveur en restauration est une excellente option pour vous. Cette formation est subventionnée par l’Etat français et elle vous permettra d’acquérir les compétences nécessaires pour réussir dans ce domaine. En plus, elle vous donne la possibilité de passer la certification reconnue par l’Etat français avec le numéro de certification RNCP34422.
La certification RNCP34422 est une certification professionnelle de niveau 4, équivalant au niveau bac. Elle est délivrée par le Ministère du Travail et atteste des compétences professionnelles des titulaires dans le domaine de la restauration. Cette certification est très recherchée par les employeurs et elle est un atout majeur pour votre carrière.
Plan de la formation de serveur en restauration
La formation de serveur en restauration dure en moyenne 6 mois et elle est organisée en plusieurs modules. Voici le plan de la formation :
- Accueil et relation client
- Accueil des clients
- Ecoute et compréhension des besoins des clients
- Conseil et vente de produits
- Préparation de la salle et des équipements
- Nettoyage et mise en place de la salle
- Préparation des équipements (verres, couverts, assiettes)
- Service des boissons et des plats
- Prise de commande
- Service des boissons (eau, vin, café)
- Service des plats (entrées, plats, desserts)
- Gestion des stocks et des commandes
- Gestion des stocks de produits (boissons, nourriture)
- Gestion des commandes auprès des fournisseurs
- Suivi des livraisons
- Hygiène et sécurité
- Règles d’hygiène en cuisine et en salle
- Gestion des déchets et des produits dangereux
- Prévention des accidents et des incendies
La formation est dispensée par des professionnels du métier et elle comprend des cours théoriques ainsi que des mises en situation pratiques. Vous aurez la possibilité de vous entraîner à accueillir les clients, à prendre les commandes et à servir les plats dans des conditions réelles.
Conclusion
La formation de serveur en restauration est une excellente opportunité pour toutes les personnes souhaitant se lancer dans le domaine de la restauration. En plus de vous donner les compétences nécessaires pour réussir dans ce domaine, elle vous offre la possibilité de passer une certification reconnue par l’Etat français.
Si vous êtes intéressé par cette formation, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous donner plus d’informations sur la formation, les modalités d’inscription et les débouchés professionnels.